Is America's best restaurant in Puerto Rico?
Rooted in the rural tradition of cocinaos (casual cookouts), Bacoa takes rustic whimsy and elevates it into culinary excellence and once-in-a-lifetime meals.
Restaurant Openings: August 2019 : New Worlder
Our August 2019 restaurant news shares noteworthy openings within the culinary scene across the Americas (and beyond).
Reconocidos chefs boricuas abren restaurante en finca de Juncos
En una finca en Juncos acompañado de la vista de un lago, flores y mariposas se encuentra el restaurante Bacoa Finca + Fogón. Un proyecto de vida innovador y sostenible, creado por tres chefs puertorriqueños que se unieron para elevar el sabor de la cocina al fogón desde este nuevo destino gastronómico.
Aromas y sabores de antaño en la cocina de Bacoa
Los chefs Xavier Pacheco, René Marichal y Raúl Correa, promueven la herencia gastronómica boricua en su nuevo restaurante en Juncos
The chefs manning the hottest restaurants in Puerto Rico - Bienvenidos
Discovering all the natural and cultural diversity of this surprising island fills every trip to Puerto Rico with assorted pleasures, and none may be deeper and more satisfying than the obligatory culinary tour in pursuit of local flavor.
Bacoa, una propuesta innovadora y sostenible - Sol Borincano
Tres chefs puertorriqueños se unen para elevar el sabor de la cocina al fogón desde un nuevo destino gastronómico: Bacoa San Juan, Puerto Rico (10 de agosto de 2019) - Entrar al nuevo destino gastronómico Bacoa, ubicado al tope de una loma del pueblo de Juncos, es evocar los orígenes de la cocina puertorriqueña desde una perspectiva moderna.
La finca y el fogón de Bacoa - Divinidades - Novedades de Viajes & Vinos
El mejor enlace entre el vino y tú Di vini dades Cultura del vino para quienes no quieren vivirlo "light" Comparte esta historia en: Como un sempiterno árbol de Navidad se yergue la mata de ajíes dulces que el reflejo del sol hace brillar como bombillas carmesí entre el verde flagrante de un follaje cargado de historia y campo.
Restaurant Openings: August 2019 : New Worlder
Our August 2019 restaurant news shares noteworthy openings within the culinary scene across the Americas (and beyond).
BACOA - Pasión Culinaria y Tributo a Nuestra Agricultura - Placeres
Hace apenas una semana que abrió el nuevo restaurante BACOA, especializado en cocina auténticamente puertorriqueña, confeccionada al fogón y siguiendo muchas de las tradiciones de nuestra cultura culinaria.
Jeep Gladiator: se acabó la espera en la isla
Nota de archivo: Este contenido fue publicado hace más de 90 días Luego de muchos meses de espera, ya está en Puerto Rico la nueva "pickup" mediana Jeep Gladiator. Por frente, este vehículo luce muchísimo al icónico Wrangler, sin embargo, al pasar la vista a la parte trasera, nos damos cuenta que tiene una gran caja de carga, que hace que el Gladiator luzca espectacular.
BACOA: Finca + Fogón, Puerto Rican Culinary Excellence Rooted in Tradition
Chefs René Marichal, Raúl Correa and Xavier Pacheco operate as one entity. The trio has recently opened BACOA, a restaurant that grows and cultivates its own produce on the mountains of Juncos. BACOA is yet another drop in the farm-to-table wave that has arrived on the shores of Puerto Rico.
Tres chefs reconocidos, una finca gastronómica y un fogón
Imagínatelo: Suena como de película y existe. Tuvimos el placer de ir a merodear a Juncos para comer en un viajecito sin curvas hasta el campo junqueño donde te espera la frescura de una finca, el sabor boricua al fogón con un twist moderno más un equipo que te hace sentir como en casa.
